食品加工與添加劑生產中，氨氣作為制冷劑或原料廣泛使用，但泄漏可能引發中毒、爆炸等事故。據統計，近三年食品行業氨氣泄漏事故中，60%因監測設備選型不當或安裝不規范導致。如何選擇一款符合食品廠需求的氨氣氣體報警器，并規范安裝以降低風險？本文從技術參數、場景適配、安裝規范三方面，為企業提供專業指南。

一、食品廠氨氣報警器：防爆與精準是核心

食品廠、添加劑廠存在冷庫、壓縮機房等氨氣聚集區，需優先選擇防爆型氨氣氣體報警器，并滿足以下要求：

防護等級IP66及以上，響應時間T90≤30秒，避免低濃度泄漏未被及時發現。抗干擾能力：紅外傳感器可規避水蒸氣、食品粉塵的干擾，確保檢測穩定性。

長尾場景適配：

食品廠氨氣報警器安裝規范：冷庫內報警器距地面1.5—2m（氨氣密度輕），避開通風口；壓縮機房需與壓力表、緊急切斷閥聯動。

食品添加劑廠氨氣氣體報警器：需支持多氣體切換檢測（如NH?/CO?），適配混合工藝場景。

二、AG210/AG211核心參數：高防護與長壽命

以艾伊品牌AG210/AG211系列為例，其技術參數體現食品行業適配性：

檢測原理：電化學傳感器，使用壽命長，1年質保。

檢測范圍：0—100pm，覆蓋食品廠安全閾值（職業接觸限值20ppm，報警值設為10ppm）。

防護等級：IP66，防塵防水，適應冷庫結霜、添加劑廠粉塵環境。

報警功能：兩級聲光報警自帶大光圈LED與蜂鳴器（≥90dB），確保高噪音壓縮機房可識別。

輸出信號：4-20mA/RS485，兼容DCS/PLC系統，支持與排風設備、氨氣回收裝置的聯動控制。

防爆等級：Ex db lC T6 Gb；Ex tb IlIC T80'℃ Db

三、食品行業解決方案：從安裝到系統的全流程防護

規范安裝方案：

冷庫場景：報警器安裝在門側上方，距頂0.3m，避開氨氣循環死角；采用防爆接線盒，電纜穿鋼管保護。

壓縮機房：在設備上方1m處安裝，每臺壓縮機獨立監測，避免單點故障。

系統集成方案：通過RS485總線將報警器數據上傳至監控中心，管理者可通過電腦/手機實時查看濃度曲線，并接收短信預警。

案例驗證：某肉類加工廠部署AG210系列后，年均發現氨氣微漏800次，避免冷庫貨物損失超500萬元，未發生人員中毒事故。

結語：規范安裝+精準監測，筑牢食品廠安全防線

氨氣氣體報警器是食品加工安全的“第一道關卡”，其選型與安裝需嚴格遵循行業規范。企業應優先選擇通過CCC、ATEX認證的防爆型設備，并結合工藝風險、安裝環境，采用支持紅外檢測、物聯網集成的解決方案，實現從被動響應到主動預警的轉型。

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