什么？淀粉也會爆炸？這不是危言聳聽，如果我們小看了身邊的這些淀粉，那么它會在不經(jīng)意間給你一記重錘。當揚起的淀粉遇到火焰，火苗瞬間竄起，如不及時控制，后果不堪設想。因此，很多食品廠都會安裝淀粉粉塵檢測儀。只是，一定要安裝淀粉粉塵檢測儀嗎？關于這個問題，我們不妨從下面幾個案例來了解。

2010年，2月24日，河北某淀粉廠因車間內(nèi)淀粉爆炸致19死49傷。

2021年，2月24日，新加坡某工業(yè)區(qū)內(nèi)因馬鈴薯淀粉原料引發(fā)大火、爆炸事故，導致3人死亡，另有多人受傷，其中5人傷勢嚴重。

通過這兩起事故我們不難看出淀粉爆炸的后果十分可怕。淀粉爆性破壞性十分強大。淀粉爆炸涉及的范圍很廣，糧食及飼料加工等行業(yè)中常有發(fā)生。第一次發(fā)生爆炸時，引發(fā)的氣浪會重新?lián)P起沉積在設備或地面上的淀粉，在短時間內(nèi)重新引發(fā)二次爆炸。二次爆炸，不僅濃度高于第一次爆炸，爆炸威力大于第一次。故而，在日常生產(chǎn)中，安裝淀粉粉塵檢測儀十分有必要。

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